¿Qué he aprendido sobre nutrición y alimentación?

Me parece importante saber los grupos de alimentos para intentar tomar alimentos de todos los grupos y así tener una dieta variada y equilibrada.

No creo que mis alumnos sepan ni cuánto ni cómo se están alimentando y mucho menos las consecuencias que puede tener una mala alimentación, en especial a su edad, en la que continúan creciendo y formando estructuras corporales. Ellos se alimentan, en la mayoría de los casos, según sus apetencias y según el tiempo de que disponen para ello. Y al desayuno no le dan la más mínima importancia.

Les podríamos iniciar en las buenas costumbres de la alimentación mostrándoles las raciones recomendadas de los distintos grupos de alimentos y los porcentajes de cada nutriente y pidiéndoles que elaboren un menú saludable para chicos de su edad. Luego cada uno cuenta el suyo y así verían ejemplos diferentes de menús saludables que les pueden dar ideas.

En este bloque he aprendido a analizar más lo que como y a darme cuenta de que no tengo una dieta saludable, hecho que he de corregir.

Lo que he aprendido lo puedo aplicar con mis alumnos mandándoles realizar un recuerdo 24h y a continuación, pidiéndoles que hagan una reflexión por escrito indicando qué grupos de alimentos toman en las raciones recomendadas y cuáles no, para corregir esos hábitos poco saludables.